En el primer trimestre de 2023, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 154 mil toneladas, volumen estable en la comparaci\u00f3n trimestral y 15% superior sobre una base anual. En ingresos, las exportaciones alcanzaron US$ 648 millones en los
primeros tres meses este a\u00f1o, lo que representa una ca\u00edda del 3% con respecto al trimestre anterior. La informaci\u00f3n proviene de Minerva Foods, que lanz\u00f3 la publicaci\u00f3n Panorama Setorial.<\/p>\n\n\n\n
China represent\u00f3 el 59% del total de las exportaciones argentinas en el 1T23, manteni\u00e9ndose como el principal mercado del pa\u00eds. Israel, que alcanz\u00f3 el 11% de las exportaciones fue el segundo mayor seguido de Alemania con un 9%, y posteriormente Holanda, Chile y EE.UU. con aproximadamente 6%, 5% y 4%, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
Suministro de ganado<\/p>\n\n\n\n
La faena en el 1T23, en Argentina, sum\u00f3 3,5 millones de cabezas, un crecimiento del 12% sobre comparaci\u00f3n anual. En el per\u00edodo, el precio promedio del ganado alcanz\u00f3 los 762,7 pesos argentinos por kilo. En d\u00f3lares, el precio promedio del ganado sum\u00f3 US$ 3,9\/kg, un aumento de 21% en la comparaci\u00f3n trimestral.<\/p>\n\n\n\n
Mercado interno<\/p>\n\n\n\n
El desempe\u00f1o del mercado interno argentino, nuevamente impactado por la crisis econ\u00f3mica que atraviesa el pa\u00eds, con efecto sobre el poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n local y consecuente restricci\u00f3n de la consumo de carne vacuna fresca en el mercado interno. La informaci\u00f3n proviene de Minerva Foods y Ag\u00eancia SAFRAS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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